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Exemples et ressources

Ardèche - Caveau de la Beyllesse

Le plus : Egalement caviste, le caveau accueil une clientèle de passage


Les projets : Créer un emploi spécifique au développement de l'activité oenotourisme

Vallée du Rhône Nord - Caveau de Montfleury

Le plus : Un caveau neuf et aéré proposant une large gamme de vins et de produits locaux


Les projets : Créer un partenariat avec un prestataire touristique

Beaujolais - Château de Buffavent

Le plus : L'ouverture de chambres d'hôtes qui génèrent la fréquentation d'un large public et qui favorise la vente de vin au domaine


Les projets : Création d'une boutique (vins et produits locaux), rénovation d'un pavillon dans les vignes pour y créer une activité de dégustation, création d'une salle de réunion pour favoriser le développement d'une offre de tourisme d'affaires et attirer une nouvelle cible clientèle, création d'un parking couvert, construction de toilettes publiques adaptées aux personnes à mobilité réduite

Beaujolais - Domaine des Terres Vivantes

Le plus : Une offre originale grâce à l'alliance des métiers du vin et du pain


Les projets : Travailler sur le développement d'une prestation plus innovante pour les autocaristes

Beaujolais - Domaine JG Chasselay

Le plus : L'oenotourisme est apparu il y'a de nombreuses années comme une opportunité de dynamisation du domaine viticole


Les projets : Refondre le site web du domaine et intégrer un onglet vin et un onglet oenotourisme, aménagement des extérieurs des domaines

Vallée du Rhône Sud - Domaine de Montine

Le plus : Une grande diversité de l'offre, sans cesse évolutive et adaptable à la demande du client


Les projets : Créer un « Club Montine » dans l'objectif de privilégier la meilleure clientèle du domaine

Vallée du Rhône Sud - Domaine de Provensol

Le plus : Une offre oenotouristique autour d'une prestation chambres d'hôtes


Les projets : Créer une prestation oenotouristique à thématique « Truffe », développer le conseil touristique auprès de ses clients

Vallée du Rhône Sud - Domaine de Rocheville

Le plus : Une offre mêlant métier du vin et métier de l'olive


Les projets : Moderniser la randonnée de terroir existante en utilisant les nouveaux outils digitaux

Vallée du Rhône Nord - Cave de Tain

Le plus : Une structure créée spécialement pour le développement de l'activité oenotourisme : Terres de Syrah


Les projets : Développer le marché étranger afin d'attirer une clientèle anglophone

Vallée du Rhône Nord - Domaine Alain Voge

Le plus : Une démarche oenotouristique basée sur la qualité des prestations et la demande « sur-mesure » des prestations


Les projets : Réaliser un projet collectif de sentier dans les vignes

Beaujolais - Domaine de Fond-Vieille

Le plus : Travaille en collaboration avec des agences réceptives qui permettent d'assurer une certaine constance de fréquentation


Les projets : Agrandissement du caveau de vente et dégustation pour pouvoir accueillir plus de public

Beaujolais - Domaine des Crêtes

Le plus : L'oenotourisme est une filière développée depuis de nombreuses années. L'activité est apparue comme étant une astucieuse stratégie de diversification et l'activité permet de valoriser la qualité des vins du domaine


Les projets : Travailler avec de nouveaux prestataires touristiques pour proposer diverses activités annexes à la clientèle

Beaujolais - Domaine de Montmelas

Le plus : Un site d'exception alliant tourisme culturel et tourisme vitivinicole


Les projets : Refondre le site web, créer des recettes accords mets et vins à diffuser dans la newsletter mail et créer une prestation séminaire au Château

Vallée du Rhône Sud - Domaine de Grangeneuve

Le plus : Un site exceptionnel sur lequel l'activité oenotouristique est développé par l'ensemble d'une famille


Les projets : Rendre la dégustation payante à l'image des structures viticoles se trouvant à l'étranger

Vallée du Rhône Sud - Domaine de la Taurelle

Le plus : Une offre mêlant vin et olive permettant la découverte de deux produits spécifiques à la Drôme Provençale


Les projets : Développer l'accueil au caveau, créer une offre repas dans l'objectif d'élargir la cible clientèle

Vallée du Rhône Sud - Domaine du Colombier

Le plus : La mise en place d'un parcours de visite alliant authenticité et modernité


Les projets : Construction d'un hôtel de charme dans les vignes d'une capacité de 11 chambres pour inciter le public à séjourner sur le territoire

Bonnes pratiques vues ailleurs

  • Voyages d'études
  • Des dégustations et prestations payantes
  • Un personnel dédié à la filière oenotourisme
  • Des outils de communication maîtrisés (NTIC)
  • Valorisation des vins par les prestataires touristiques (restaurateurs, hébergeurs)
  • Valorisation des paysages grâce à des aménagements extérieurs
  • Utilisation du story telling
  • Rapprochement des villes et des vignobles - l'univers vin est présent partout